Дежурный врач Врач
Зарегистрирован: 24.11.2006 Сообщения: 195
|
Добавлено: 15.07.2007 12:28 Заголовок сообщения: Пищевые отравления |
|
|
Пищевые отравления (или пищевая токсикоинфекция) занимают второе место по массовости после простудных заболеваний. В особенности эта проблема становится актуальной в теплое время, когда оживляется уличная торговля продуктами питания, которые бывают далеко не первой свежести.
Чаще всего банальное пищевое отравление вызывается стафилококком. Хранение в комнатных условиях (не говоря уже о жаре) продуктов животного происхождения и нарушение правил приготовления — прекрасные условия для размножения этой бактерии: стафилококки с удовольствием растут, размножаются и выделяют токсины, которые поражают кишечник.
Подробнее читайте здесь |
|